О нас

Что для нас «Лазурный берег»?

Это прежде всего место сосредоточения души

2004

Начало

Приобретая землю, мы сразу решили, что здесь, на этом месте, вскоре появится не просто кафе, а место с отличным видом и особой атмосферой.

2005

Летнее кафе

Пока сам комплекс строился, перед ним уже принимало гостей летнее кафе с беседками и танцполом.

2006-2008

Поэтапное строительство комплекса

Мы сразу хотели строить на века. Поэтому вводили комплекс поэтапно, продумав все коммуникации.

2009

Летом и зимой

Мы наконец-то запустили первый этаж с рестораном на 75 человек и теперь уже могли работать круглый год.

2011

Звезды на сцене

В августе мы провели первое мероприятие, в котором приняли участие российские эстрадные звезды.

2012

Золотой век

Открыли банкетные залы и понеслась: конкурсы красоты, увеличение штата сотрудников до 100 человек, большая часть продуктов — свобственного производства.

2014

Производство

Мы наладили производство продуктов и консервированных закусок.

2018

Строительство гостиницы

Завершено строительство современного гостиничного комплекса

Подробнее о нас

Фотогалерея

С самого начала мы хотели создать уголок, в котором приятно было бы проводить время не только нашим гостям, но и нам самим.

@rk_lazurniy

Загрузить ещё

Схема беседок и столов

Как мы готовим

Готовим мы, ни на шаг не отступая от той идеологии, которая зародилась еще при закладке первого камня нашего комплекса: с душой и полной отдачей.

С большим трепетом мы относимся

к приготовлению любых блюд, для поддержки

высочайшего качества которых у нас есть все

необходимое и даже больше: своя коптильная,

где мы готовим вкуснейшие мясные и рыбные

блюда; настоящий тандыр, не только для мяса,

но и для настоящих армянских лепешек.

С большим трепетом мы относимся к приготовлению любых блюд, для поддержки высочайшего качества которых у нас есть все необходимое и даже больше: своя коптильная, где мы готовим вкуснейшие мясные и рыбные блюда; настоящий тандыр, не только для мяса, но и для настоящих армянских лепешек.

Подробнее

Рецептуры всех салатов, кроме классики, разработаны нами

Самые популярные блюда

Аджапсандал

Печеные на углях баклажаны, болгарский перец, помидор, лук репчатый, приправленные чесноком и специями.

250 г280i

Аревик

Нут, фасоль белая, фасоль красная, свежий огурец, красный лук, зелень кинзы, заправка на основе растительного масла

225 г220i

Армянские соленья

Поставка из Армении, шушан, фенхель.

180 г330i

Армянский джаз

Баклажан обжаренный, телятина ,перец болгарский, гранат,грецкий орех.

210 г290i

Баклажаны с Сулугуни

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром сулугуни

220 г260i

Блины

Со сметаной или сгущеным молоком

110/50 г150i

Бохча с телятиной

Мешочек из лаваша с обжаренными говяжьим мясом, сочными помидорами, болгарским перцем, фасолью зеленью.

330 г410i

Бохча с цыплёнком

Мешочек из лаваша с обжаренными мясом цыплёнка, сочными помидорами, болгарским перцем, фасолью зеленью.

330 г360i

Долма в виноградных листьях

Подается с чесночным соусом “Мацун”.

200 г350i

Дорадо запечённое в лаваше с овощами

Филе дорадо, запеченное в фольге, с луком, стручковой фасолью, сладким перцем, помидорами и ароматными специями

200 г530i

Закуска "Лазурный берег"

Пхали со свеклой, пхали со шпинатом, рулеты из цукини с лобио и грецким орехом.

180 г280i

Пасус долма

Квашеная капустные листья начинённые нутом, фасолью, чечевицей и пшеницей с ароматными травами и специями.

300 г230i

Перец Табуле

Запеченный перец с начинкой из булгура, чечевицы, нута и фасоли

260 г240i

Рулетики из баклажанов

С грецким орехом и гранатом/с сыром и чесноком / с красной фасолью и грецким орехом.

210 г280i

С авокадо и копченой грудинкой

Свежий сельдерей, томаты, листья слата, гренки, сыр Пармезан, кунжут, заправка медовая

260 г300i

Сёмга запечённая в лаваше с овощами

Филе сёмги, запеченное в фольге, с луком, стручковой фасолью, сладким перцем, помидорами и ароматными специями

200 г550i

Судак запечённая в лаваше с овощами

Филе судака, запеченное в фольге, с луком, стручковой фасолью, сладким перцем, помидорами и ароматными специями

200 г460i

Сулугуни жареный

с горячим матнакашем

125/60 г240i

Табуле

Классический салат с булгуром, болгарским перцем, свежими томатами и ароматными травами.

230 г230i

Фаршированные шампиньоны

Шляпки шампиньонов, начиненные луком с грибами, в сливочно- сырном соусе.

250 г340i

Халим

Томленая тыква с курагой. Подается в горшочке со сливочным маслом.

315 г150i

Харчо

Традиционное блюдо грузинской кухни. Готовится на булгуре с ткемали и грецким орехом.

450 г290i

Хинкали гигантские

Пресное тесто с мясной начинкой с кинзой и сливочным маслом.

1 шт./115 г70i

Цезарь с креветками

Креветки, салат mix, гренки, помидор, сыр “Пармезан”, соус “Цезарь”.

200 г390i

Цукини Арарат

Сыр моцарелла, помидор, цукини, соус из грецкого ореха с ароматными травами

260 г280i

Открытая кухня

Не забывайте об огромном разнообразии блюд, приготовленных на мангале-тандыре.

Совсем недавно мы запустили открытую кухню,

где каждый посетитель сможет стать частью

таинства приготовления и обжарки.

Это незабываемое чувство отсылает нас к тем

далеким, зашитым в подсознании временам,

когда наши предки жарили мамонтов после охоты

на кострах и делились охотничьими байками.

Это незабываемое чувство отсылает нас к тем далеким, зашитым в подсознании временам, когда наши предки жарили мамонтов после охоты на кострах и делились охотничьими байками.